Cuisses de pintade au miel à ma façon Recettes Cookeo
À tester : cette recette de pintade rôtie au cidre, pomme & purée par l'APVF. Préchauffer le four à 200°C. Éplucher les pommes, puis couper en quartiers. Éplucher puis émincer l'oignon finement. Ajouter les lardons, l'oignon et les pommes dans une poêle. Saler, poivrer et faire revenir environ 8-10 minutes sur feu moyen. Déposer quelques morceaux de beurre dans le fon.
Cuisses de pintade au four Petits Plats Entre Amis
Terminé. Mettre 10g de beurre dans une cocotte à fond épais et porter à feu moyen/fort. Faire dorer les morceaux de pintade. En parallèle, faire flamber le calvados dans une poêle (couper la hotte si elle est en marche) et le verser sur la pintade. Ajouter l'échalote hachée, le cidre, le bouquet garni, le fond de volaille et couvrir.
Poulet au cidre au Cookeo Ingrédients 4 cuisses de poulet,3 pommes de terre,4 pommes,2
1 Dans une sauteuse huilée, faire dorer les oignons émincés et les cuisses. Assaisonner. 2 Ajouter le miel et le cidre. Laisser mijoter pendant 30 minutes à couvert. 3 Entre-temps, peler les pommes de terre et les couper en 4. Les ajouter dans la sauteuse avec les champignons. Pour finir Incorporer la crème et poursuivre la cuisson 30 minutes.
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1625 recettes Filtrer Cuisses de pintade en papillotes 4.9/5 ( 78 avis) Pintade au cidre et aux raisins 4.9/5 ( 26 avis) Pintade au cidre maison 4.7/5 ( 6 avis) Pintade choucroute au cidre 5/5 ( 3 avis) Cuisses de pintades à la tapenade et aux olives 5/5 ( 1 avis) cuisse de dinde au cidre 4.7/5 ( 54 avis) Cuisses de poulet au cidre 4.4/5 ( 9 avis)
Cuisses De Pintade 4 X 200 G
1 h. Étape 1. Faites tremper les raisins dans de l'eau chaude pour les réhydrater. Étape 2. Dans le beurre fondu, mettez la pintade bardée, les noix, le cidre, l'eau (dans la quelle vous aurez délayée la tablette de bouillon), le calvados, la crème fraîche, le sel et le poivre. Étape 3.
Recette Cuisses de pintade à la Moutarde au CacaoRomarin
Faites-y dorer les pintades sur chaque face. Salez, poivrez, ajoutez la farine puis le cidre. Mélangez et couvrez. Enfournez 1 h. Pendant ce temps, concassez grossièrement le reste des noisettes et faites-les griller quelques min dans une poêle à sec . Servez les pintades nappées de sauce au cidre et parsemées de noisettes concassées.
Recette Pintade au cidre et au calvados
La pintade au cidre est une recette normande, que nous bretonnisons en y ajoutant des échalotes entières qui confiront doucement dans le cidre, c'est un régal. On y ajoute aussi des pommes. Attention à la cuisson, il ne faut pas qu'elles se transforment en compote.
Pintade au cidre
La recette des cuisses de pintade à la sauteuse : salez et poivrez vos cuisses de pintade et mettez-les dans une sauteuse avec un filet d'huile et des échalotes fendues en deux..
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Pintade au cidre Simple & Gourmand Facile Une sélection Chef Simon Préparation : 20 min Cuisson : 50 min Ingrédients Pour 2 personnes pintade: 1 cuisse et un blanc échalote: 1 crème fraîche épaisse: 25 cl fond de volailles: 1 cidre brut: 50 cl bouquet garni: 1 persil: 1 cs champignons de paris: 500 g beurre: 25 g Calvados: 5 cl
Cuisses de pintade en papillotes Recette Cuisses de pintade, Pintade recette, Recette cuisse
La recette de la pintade au cidre, ça sert à deux choses : à cuire la pintade en cocotte, baignée dans un liquide, ce qui lui permet d'être plus moelleuse ; et à avoir la base d'une sauce au cidre. Mais nous, on sait obtenir une pintade moelleuse au four, nous avons déjà publié la recette de la pintade à basse température.
Cuisses de pintade confites aux navets Les petits plats de Béa
1 Pour réaliser recette de pintade au cidre, commencez par découpez la pintade en morceaux (cuisses, ailes, filets). Faites fondre un morceau de beurre et un peu d'huile dans une sauteuse à feu moyen. Faites dorer les morceaux de viande, sans brûler. 2 Pelez et émincez l'oignon.
Recette Recette Cuisse De Canard En Papillote Au Four
Préparation : 15min Cuisson : 35min 1 Dans une cocotte en fonte, faire fondre le beurre. Y faire dorer les cuisses de pintade. Ajouter les échalotes coupées en 4 et les champignons émincés. Saler, poivrer et mettre la branche de thym.
Pintade au cidre Recette Pintade recette, Pintade au cidre, Recettes de cuisine
Dans une cocotte, faites légèrement dorer la pintade et les noix ajoutez ensuite le cidre, le calvados et la crème fraîche. Salez, poivrez et laissez mijoter à couvert sur feu doux pendant 1 heure. Ajoutez ensuite les raisins égouttés et poursuivez la cuisson pendant environ 20 minutes. Réservez la pintade au chaud le temps de faire.
Découvrez la recette de la pintade en cocotte aux deux raisins Pintade recette, Recettes de
17,16 € Pintade 1,2 kg Cidre 75 cl Crème fraîche (épaisse) 25 cl Calvados 5 cl Échalote (s) 4 Champignon (s) de paris 200 g Farine 2 c. à soupe Beurre 1 Noisette Thym 1 branche (s) Feuille (s) de laurier 1 Sel Poivre Préparation : Préparation 30 min Cuisson 1 h 1 Si votre boucher ne l'a pas déjà fait, découpez la pintade en 8 morceaux.
Recette Pintade aux pommes en vidéo Recette Pintade recette, Pintade aux pommes
1- Épluchez et émincez l'oignon. 2- Épluchez et hachez la gousse d'ail dégermée. 3- Épluchez les carottes et coupez-les en biseaux de 1 cm d'épaisseur. 4- Faites chauffer de l'huile et un peu de beurre dans une cocotte. 5- Faites dorer la pintade entière sur chaque face. Salez-la.
Cuisses de pintade au cidre et aux pommes Du côté des framboisiers
Pintade au cidre maison 4.7/5 6 commentaires 1/1 1h45 facile assez cher Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + sel 2 pincées de poivre beurre pour la cuisson 1 cuillère à soupe de sucre 3 verres de liqueur (15 cl) de calvados 1 pintade détaillée en morceaux 50 cl de cidre doux cassonade pour la couleur 4 échalotes